Si usted está en el proceso de abrir un restaurante o simplemente está buscando para la renovación de sus instalaciones existentes, hay algunas piezas de equipo que esenciales en la cocina comercial:

Nevera y Congelador Comercial: Las neveras y los congeladores son  uno de los equipos comerciales más importantes en la cocina de un restaurante para mantener los ingredientes frescos.

Plancha: Aunque es un equipo simple, la plancha tiene muchos usos en la cocina, la puedes usar para cocinar desayunos, hamburguesas, entre otros. Gracias a todos sus usos es uno de los equipos que encontraras en todas las cocinas comerciales.

Fregaderos en Stainless Steel: De todos los equipos que se necesitan en un restaurante, el fregadero es uno al que se tiende a no darle la atención requerida. Estos son esenciales no solo para el lavado de platos, pero para preparación de alimentos y el lavado de manos de los empleados. Es muy importante escoger fregaderos que cumplan con sus necesidades y con el código de salud.

Horno de Convección: Los hornos de convección en la cocina de un restaurante es muy útil ya que, en comparación a un horno convencional, este cocina la comida de manera más uniforme y más rápida ahorrando energía y tiempo.

Freidora Comercial: Es uno de los equipos comerciales que se encuentra en casi todas las cocinas de restaurantes ya que casi todos los restaurantes ofrecen en su menú comidas fritas. Por esta razón la cocina de su restaurante no se debe quedar sin ella.

 

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