A estas alturas no podemos descifrar si el constante fallo eléctrico es parte de la sub-cultura o una tradición non-grata para la Isla del Encanto.  En septiembre del 2016, hubo el tremendo apagón que todos temimos.  La gran mayoría de los abonados domésticos y comerciantes estuvieron sin servicio.  Otros también fueron afectados al no recibir agua potable.  Y, desafortunadamente, la comida en la nevera o el congelador se deteriora, desarrollando olores difíciles.  En la mayoría de los casos, estos olores no son fáciles de eliminar, pero, según las recomendaciones de agencias gubernamentales para la salud, hay varias técnicas para eliminar los malos olores de su nevera.  Sobre todo, si tus neveras y congeladores son comerciales, debes de limpiarlos bien antes de tener una inspección de salubridad.

Primero, debe desenchufar la unidad, vaciar y desechar toda comida que tiene en su nevera y congelador. Recuerde que la salud es primero.

• Quita las tablillas, gavetas y, de tenerlo, bandejas de hielo y/o gavetas de hielo
• Usa agua caliente con detergente para lavar bien las gavetas, tablillas y bandejas
• Usa agua con cloro (1 cucharada de cloro por cada galón de agua) para enjuagar
• Limpia el interior de la nevera y el congelador con agua caliente y bicarbonato de soda (no olvides el interior de la puerta y las juntas de goma)
• Usa nuevamente agua con cloro para enjuagar
• Deja la puerta abierta durante unos 15 minutos para permitir la circulación de aire en tu nevera/congelador

De no funcionar, repite el procedimiento una vez más.

Otros métodos de limpieza que recomienda las agencias de salud son:

• Limpiar el interior de la nevera/congelador con partes iguales de vinagre y agua.  El vinagre contiene un ácido que destruye el hongo.
• Deja las puertas de tu nevera/congelador abiertos para que circule el aire por varios días.
• Llena la nevera/congelador con papel de periódico enrollado.  Cierra las puertas y déjalo por varios días para absorber el mal olor.  Luego, retira el papel y límpialo con agua y vinagre.
• Usa un envase y rega café molido fresco o bicarbonato de soda en la parte inferior de la nevera/congelador.
• Coloca un pedazo de algodón empapado con vainilla dentro de la nevera y el congelador.  Cierra las puertas del equipo por 24 horas y verifica si no quedan olores.
• Usa un producto comercial disponible en tu tienda más cercana y sigue las instrucciones en el paquete.

Si has intentado todos estos remedios y no te funciona, entonces debes de reemplazar la unidad.  La ventaja es que la mayoría de las neveras son más eficientes y conservan sus alimentos frescos.

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