Microonda Ge Profile PEM31SFSS

Anteriormente hemos hablado de lo que debes saber de un microondas para la cocina y las Diferentes Maneras para colocar horno microondas en la cocina, pero ¿cómo se cuándo tengo que reemplazarlo?

La puerta del microonda tiene problemas o no cierra bien

La puerta de los hornos microondas están diseñadas para contener la radiación, cualquier falla en esta es muy peligroso.

Los botones no funcionan

Si usted presiona los botones y no ocurre nada o ciertas teclas no funcionan puede ser que tenga que ser limpiado y si esto no funciona, entonces reemplazado. El problema es que reemplazar este panel puede costar casi tanto como un horno microonda nuevo.

El microonda hace ruidos fuertes

Estos pueden ser causados por varias cosas. Puede ser algo simple como restos de comida pegados a las aspas del ventilador o que la placa giratoria este desalineada.  Si el ruido es causado por algo no mencionado anteriormente, entonces es momento de reemplazar el microondas.

Cuando entra el tiempo de cocina y presiona “start” y el microondas no hace nada más que un zumbido, reemplace su microondas inmediatamente.  Esto puede ser que esté defectuoso un diodo de potencia, el condensador de alto voltaje o un magnetrón.

El horno microondas funciona pero tarda más en cocinar

Si esto ocurre pruebe colocando una taza de agua en el microondas por dos minutos, esta debe estar muy caliente. De lo contrario, el magnetrón está comenzando a fallar y es momento de reemplazar el equipo.

Hay algunos problemas que se pueden resolver sin tener que reemplazar el horno microonda como cuando la luz de adentro no enciende.  Sin embargo, la mayoría de las veces los problemas que se presentan y tienen solución son muy costosos y sale más económico reemplazar el equipo.  En www.masterchefpr.com usted encontrara una gran variedad. Recuerde, si va a reparar su horno microondas en vez de reemplazarlo, llévelo a un técnico autorizado. Estas reparaciones no las debería hacer usted mismo ya que puede ser muy peligroso.

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Silla y Stool para restaurante

A la hora de comprar sillas y mesas para su restaurante hay que pensar mucho en los clientes, ya que el mobiliario que se va a elegir para su restaurante debe ser algo que primero llame la atención, que se vea bien y que cause una apropiada impresión.  Es importante que a la hora de seleccionar el mobiliario este acorde al concepto original que se quiere y que sobre todo sus clientes puedan sentirse cómodos.

Siempre tenga en cuenta que las mesas y sillas para restaurante además de ser un mueble son áreas para generar ingresos a su negocio, por eso es bien importante escoger las mesas y sillas para restaurante de calidad y durabilidad.

En Masterchefpr.com encontrará una amplia variedad de sillas y mesas acorde a su presupuesto y necesidad.

Recuerda brindarles a tus clientes calidad en los platillos, buen servicio y un lugar acogedor.

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Después de invertir tanto dinero en equipo comercial para la cocina de su negocio, como en neveras, planchas, freidores, hornos, etc. Usted querrá obtener el máximo beneficio y servicio sin ningún problema. Esto se logra llevando acabo un mantenimiento regular.  Para eso hemos creado algunos consejos.

Refiérase al manual del propietario:  Siempre refiérase al manual del propietario para el cuidado adecuado para cada equipo. Si no tiene el manual ya que es un equipo viejo o lo ha perdido, la mayoría de los fabricantes tienen páginas web donde usted puede descargar el manual.

Educar a los empleados sobre el uso correcto de los equipos:  Muchas veces los equipos comerciales se dañan por el abuso u el mal uso y esto, la mayoría de las veces, anule la garantía ya que los fabricantes no tienden a cubrir las reparaciones por el uso incorrecto del equipo.  Por esta razón usted debe educar a los empleados de cómo utilizar, limpiar y mantener el equipo correctamente, de esta manera ahorra dinero en reparaciones que la garantía no cubrirá.

 Limpieza:  Una manera muy sencilla para mantener los equipos comerciales es limpiarlos diariamente.  Esto evita que se acumulen los restos de comida, el sucio y que estos causen daños a los componentes de los equipos.  También, se debe hacer una limpieza a fondo semanal o mensualmente, dependiendo el equipo, para así limpiar los lugares difíciles de alcanzar y sacar la suciedad que se acumula con el tiempo.  No solo sus equipos duraran más, si no que esto es algo a lo que los inspectores de salud están muy pendientes cuando inspeccionan.

 Cuidar Los Equipos en Acero Inoxidable Correctamente:  La mayoría de los equipos comerciales para restaurante son construidos en acero inoxidable el cual si no se cuida correctamente se corroe o se puede manchar. Para ver cómo limpiar el acero inoxidable de la manera correcta se puede ver nuestro post sobre cómo limpiar el acero inoxidable y hacer que se vea como nuevo.

 Inspeccionar regularmente  su equipo de restaurante:  Ya que va a realizar una limpieza a fondo y va a mover los equipos, usted debe aprovechar la oportunidad para inspeccionar las piezas en movimiento, las conexiones y otros componentes de estos.  Inspeccionar los equipos regularmente le ayuda a detectar pequeños problemas a tiempo, así evitando que se conviertan o causen problemas más grandes y más costosos.  También, puede contactar a un agente autorizado por el fabricante para que realice una inspección del equipo cada cierto tiempo.

 Sustituir las piezas rotas o desgastadas:  Algunas partes de los equipos se desgastan con el tiempo y necesitan ser remplazadas. Aunque parezca algo sin  importancia es sumamente importante que estas sean remplazadas antes de que causen otros problemas graves.

 Tener cuidado con hacer las reparaciones usted mismo:  A veces se piensa que es más conveniente hacer algunas reparaciones uno mismo, pero esto no es recomendable. El hacer usted mismo alguna reparación, anularía la garantía y si el equipo no está en garantía y se usan las piezas incorrectas o se comete algún error, por más pequeño que parezca, puede costarle mucho más dinero o dañar el equipo por completo. Las reparaciones siempre deben ser hechas por un agente autorizado por el fabricante.

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Hornos para pizza Blodgett

El horno es un gran requerimiento en la cocina, ya sea para comenzar un nuevo negocio como una panadería, un restaurante, cocina, etc. Y dentro del mercado existen diferentes modelos de hornos y cada uno para un uso en específico, en lo cual muchas de las veces no sabemos cuál elegir, a continuación te mostramos una guía en la cual te presentamos la función de algunos hornos, para que escojas el que más se adapte a tus necesidades.

HORNO DE CONVECCIÓN: Es un horno de los más destacados, ya que su uso es más profesional, es un horno para repostería, y las personas que lo utilizan son chefs o bien expertos en el arte culinaria, este horno cuenta con un sistema de ventilador lo que hace que se unifique el calor hasta lo más profundo de tu producto, y así obtenga un mejor resultado y cocimiento, logra que el producto esté listo en menos tiempo.

HORNO DE GAVETA: Es uno de los hornos más comunes y eficaces que podemos encontrar dentro del mercado ya que se es especial en panificación, como elaborar panes y productos de cocimiento no especial, es uno de los más básicos y económicos de los que podremos encontrar.

HORNO PARA PIZZA: Como su nombre lo dice, es para “pizza” mucha de la gente se preguntara si puede cocer pan en uno de estos o pizza en uno de gaveta y aquí viene la respuesta “NO”. Ya que el horno de pizza cuenta con ladrillo refractario lo que hace que la masa de la pizza se dore un poco y logre un toque crujiente y si se elaborara pan dentro de él podría no medirse la temperatura y quemarse, por este caso es especial, aunque tenga la similitud de uno de gaveta.

Estos son algunos de los hornos más comunes, la mayoría los ocupamos para panadería, o bien restaurante para preparar diferentes platillos, en este caso tu escogerías el que se adaptara más a tus necesidades, y en cuanto a los terminados los hay de distintos pero lo que cuenta es la función de lo que requieres. Te invito a que conozcas los hornos quewww.masterchefpr.com tiene para ti y tu negocio.

Sandwich Unit 3 Puertas

La Unidad de preparación de sándwich es una pieza esencial en los restaurantes ya que esta combina en una sola pieza el refrigerador en la parte inferior para almacenar y en la parte superior bandejas refrigeradas para guardar los vegetales y carnes con una tabla de cortar para crear platos fácil y rápidamente. Estas unidades vienen en una variedad de tamaños y estilos.

Los sándwich units tienen una función diferente a las pizza prep table, aunque estas se parezcan. Las unidades de sándwich vienen con una tabla de cortar más fina que la de una mesa de preparación de pizza, y está diseñada para los panes de sándwich. Por otro lado, las mesas de preparación de pizzas tienen una tabla de cortar más ancha con un riel elevado y con una capacidad de almacenamiento superior.

Los sándwich units están disponibles de 1 a 3 puertas y estas tienen tablillas para poder almacenar una amplia variedad de alimentos. También vienen modelos de sándwich unit con gavetas o una combinación de puertas y gavetas. Los modelos con gavetas, aunque tienes acceso y facilita el cambio de bandejas y alimentos almacenados desde la parte superior, tienden a tener menos espacio de almacenamiento que los modelos con puertas. En Masterchefpr.com te ofrecemos Sándwich Unit mega top, donde el modelo de una puerta cuenta con 12 bandejas en vez de 8, el de 2 puertas con 18 bandejas en vez de 12 y el modelo de 3 puertas con 30 bandejas en vez de 20, obteniendo más por tu dinero. Recuerda escoger uno que se adapte a sus necesidades y al espacio disponible en la cocina de su restaurante.

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El Departamento de Salud requiere que en una cocina comercial haya 3 tipos de fregaderos comerciales. Estos son el fregadero para lavar platos y utensilios, para la preparación de alimentos y para el lavado de manos.  Cada uno de estos fregaderos debe estar ubicado en distintas áreas de la cocina y no pueden ser usados para otra cosa que no sea para lo que están diseñados.

Fregadero para el Lavado de Platos y Utensilios:

Los fregaderos para lavar los platos y utensilios deben tener tres compartimientos. Uno de los compartimientos es para el lavado, otro para el enjuague y el último para la desinfección. Estos fregaderos están disponibles en diferentes tamaños para ajustarse a sus necesidades. En masterchefpr.com están trabajamos fregaderos en stainless steel de tres compartimientos en tamaños 36”, 48”, 54”, 72” con grosor ga 18.

Fregaderos de Preparación de Comida:

En comparación a los fregaderos comerciales para el lavado de los platos que siempre tienen que tener tres compartimientos, los fregaderos de preparación de comida no tienen tantos requisitos. Sin embargo, estos se deben colocar en un área separada lejos del fregadero de platos.  En este tipo de fregadero usted tiene la opción de escoger un fregadero de un compartimiento o de dos compartimientos.  Recuerda escoger un fregadero que se adapte a las necesidades de la cocina de su restaurante.

Lava Manos Comercial

El Departamento de Salud requiere que toda cocina comercial tenga un lava manos comercial instalado cada 20 pies.  En este caso la cantidad de lava manos dependerá del tamaño de la cocina de su restaurante, hotel o cafetería.

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GE Microwave Oven

En estos días, muchos hogares cuentan con hornos microondas, ya que este es un enser que sincroniza muy bien con el estilo de vida ocupado de los padres que trabajan. Cuando hay muy poco tiempo para la preparación de los alimentos después del trabajo, un horno microondas puede ser una valiosa forma de preparar rápidamente una cena deliciosa y nutricional a la familia, o para calentar la del día anterior. Entonces la gran pregunta acerca de un horno microondas no es si tener uno, es donde el horno microondas debe estar ubicado en su cocina para hacer el mejor uso de ella. Estas son algunas de las posibilidades.
Countertop

Si usted tiene el espacio disponible en el mostrador para dar cabida a un horno microondas, asegúrese de que es un lugar que está cerca de una toma de corriente y cerca de donde se prepara la mayor parte de su comida. Asegúrese de no colocar la rejilla de ventilación del horno de microondas justo enfrente de una pared que pueda obstruir su flujo de aire natural.

Built-In

Si usted tiene un rincón de una función de donde se puede instalar el horno de microondas, probablemente este es el lugar más atractivo para él. Esto hace que su horno microondas forme parte del diseño de la cocina, con todos los electrodomésticos situados estratégicamente para la funcionalidad y apariencia.

Over the range

Este tipo de instalación para un horno microondas también requiere algunos conocimientos avanzados, ya que necesitará ventilación el horno microondas, ya sea a través de la parte superior o la parte posterior de la zona superior de su estufa, y también se puede necesitar una conexión con el exterior a través de su pared.

En masterchefpr.com encontrará el horno microondas que mejor se ajuste a las necesidades de su cocina y presupuesto.

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